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桑葚慕斯蛋糕的功效與作用:魚膠粉:散瘀消腫、止血、養血牛奶:富含蛋白質雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目桑葚慕斯蛋糕的製作材料:奶油乳酪牛奶桑葚兒泥淡奶油奶粉白砂糖魚膠粉桑葚兒牛……
桑葚慕斯蛋糕的功效與作用
魚膠粉:散瘀消腫、止血、養血
牛奶:富含蛋白質
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
桑葚慕斯蛋糕的製作材料
奶油乳酪 牛奶桑葚兒泥 淡奶油 奶粉 白砂糖 魚膠粉 桑葚兒 牛奶 涼開水 雞蛋 低粉 玉米油 白醋
桑葚慕斯蛋糕的家常做法
1.將大桑葚兒在淡鹽水中泡上10分鐘,洗凈。
2.桑葚兒倒入量杯,加入牛奶用攪拌機將桑葚兒打成牛奶桑葚兒泥。
3.奶油乳酪回溫,放入小容器中,然後將小容器放入一個裝了熱水的大容器中,隔水加熱融化。
4.將步驟2的牛奶桑葚兒泥加入到奶油乳酪中,繼續攪拌均勻。
5.加入白砂糖攪拌均勻。
6.然後加入奶粉攪拌均勻。
7.用篩子將慕斯糊糊過篩3次,這樣成品慕斯非常的細膩。
8.淡奶油打發到提起打蛋器會輕輕的掉下去即可。
9.將打發好的淡奶油分三次慢慢拌入慕斯糊糊中,輕輕地划十字,不要轉圈兒攪拌,攪拌均勻。
10.攪拌均勻地的慕斯糊糊,非常的細膩,顏色也很漂亮。
11.蛋糕的做法是傳統的戚風蛋糕,就不詳細寫啦。用上面的方子做出的戚風蛋糕,非常細膩好吃。用慕斯圈兒將烤好的蛋糕壓成需要的大小。
12.然後將蛋糕均勻片成兩片。
13.將慕斯圈兒放入一個盤子中,然後放入一片蛋糕。
14.在蛋糕上面,倒入一半慕斯糊糊。
15.在慕斯糊糊上在鋪上一片蛋糕。
16.然後倒上剩下的一半慕斯糊糊。
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