桑葚慕斯蛋糕

桑葚慕斯蛋糕的功效與作用

魚膠粉：散瘀消腫、止血、養血

牛奶：富含蛋白質

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

桑葚慕斯蛋糕的製作材料

奶油乳酪 牛奶桑葚兒泥 淡奶油 奶粉 白砂糖 魚膠粉 桑葚兒 牛奶 涼開水 雞蛋 低粉 玉米油 白醋

桑葚慕斯蛋糕的家常做法

1.將大桑葚兒在淡鹽水中泡上10分鐘，洗凈。

2.桑葚兒倒入量杯，加入牛奶用攪拌機將桑葚兒打成牛奶桑葚兒泥。

3.奶油乳酪回溫，放入小容器中，然後將小容器放入一個裝了熱水的大容器中，隔水加熱融化。

4.將步驟2的牛奶桑葚兒泥加入到奶油乳酪中，繼續攪拌均勻。

5.加入白砂糖攪拌均勻。

6.然後加入奶粉攪拌均勻。

7.用篩子將慕斯糊糊過篩3次，這樣成品慕斯非常的細膩。

8.淡奶油打發到提起打蛋器會輕輕的掉下去即可。

9.將打發好的淡奶油分三次慢慢拌入慕斯糊糊中，輕輕地划十字，不要轉圈兒攪拌，攪拌均勻。

10.攪拌均勻地的慕斯糊糊，非常的細膩，顏色也很漂亮。

11.蛋糕的做法是傳統的戚風蛋糕，就不詳細寫啦。用上面的方子做出的戚風蛋糕，非常細膩好吃。用慕斯圈兒將烤好的蛋糕壓成需要的大小。

12.然後將蛋糕均勻片成兩片。

13.將慕斯圈兒放入一個盤子中，然後放入一片蛋糕。

14.在蛋糕上面，倒入一半慕斯糊糊。

15.在慕斯糊糊上在鋪上一片蛋糕。

16.然後倒上剩下的一半慕斯糊糊。