布朗尼核桃派

布朗尼核桃派的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

奶油：促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

布朗尼核桃派的製作材料

黃油54g 黑巧克力30g 低筋麵粉30g 蛋黃10g 奶油35g 糖35g 黃油45g 核桃仁15g 低筋麵粉80g 糖25g 布朗尼餡 巧克力醬40g 雞蛋半個

布朗尼核桃派的家常做法

1.黃油和糖分打勻後分次放入蛋液拌勻，加入麵粉混合成團冷藏半小時，將冷藏后的麵糰擀成3mm左右的麵皮鋪在塔盤中，去掉塔盤邊多餘的麵皮。

2.用手指略壓麵皮與塔盤貼合，用叉子在麵皮底部扎小孔，放烤箱內180度先烤10-15分鐘。

3.烤塔皮的時候來做布朗尼餡：將黃油和糖一起煮開，放入巧克力攪拌均勻，放入半個雞蛋和低筋麵粉攪拌，放入切碎的核桃仁。

4.將烤好的塔皮晾涼，倒入布朗尼餡，放入烤箱160度烤15分鐘。

5.將烤好的塔放入冰箱冷藏，將冷藏之後的塔拿出來，在表面上擠上巧克力醬和核桃裝飾即可。

小貼士

1.塔皮要完整，不要破裂。

2.布朗尼餡不要過多放入塔皮，以免溢出。

3.巧克力醬最後裝飾使用。

4.還可以再薄薄撒一層糖粉，使成品更加好看。

5.烤箱溫度有差異，根據自家烤箱脾氣。

6.核桃仁提前烤香。