香蕉酥皮派

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香蕉酥皮派介紹

香蕉酥皮派的功效與作用:香蕉:潤肺、清熱、解毒香蕉酥皮派的製作材料:自製酥皮1份(285g左右)香蕉1根蛋液適量香蕉酥皮派的家常做法:1.把自製酥皮擀成0.25cm左右的厚度。2.平均分成8等份……

香蕉酥皮派詳細內容

香蕉酥皮派

香蕉酥皮派的功效與作用

香蕉:潤肺、清熱、解毒

香蕉酥皮派的製作材料

自製酥皮1份(285g左右) 香蕉1根 蛋液適量

香蕉酥皮派的家常做法

1.把自製酥皮擀成0.25cm左右的厚度。

2.平均分成8等份。

3.用叉子在其中的一片上均勻的扎一些小孔,防止麵皮在烤的時候鼓起。

4.一根香蕉平均分成四份。

5.在紮好孔的麵皮中間放1/4根香蕉。在麵皮周圍刷一層全蛋液。

6.蓋上另外一層,用手輕壓麵皮周圍,讓兩層麵皮粘在一起。(香蕉大了,皮小了)

7.在麵皮表面刷一層全蛋液,用鋒利的刀子在麵皮表面划4道深口,要深及香蕉。鬆弛15分鐘后,放入預熱200℃的烤箱中層,烘焙25分鐘。

8.烤到表面微金黃色即可。出爐!

小貼士

1.表面刀口需要划穿麵皮,一定要用鋒利的刀子,刀口深及餡料。2.餡料可依據自己喜好添加。3.烘焙時間和溫度僅供參考。4.划的刀口數請依據麵皮大小定。