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香芋派的製作材料:香芋餡300克麵粉60克玉米油30克麵粉100克玉米油30克白糖10克清水30克香芋派的家常做法:1.麵粉和玉米油攪拌均勻,2.揉成油團3.麵粉,玉米油,白糖,清……
香芋派的製作材料
香芋餡300g 麵粉60g 玉米油30g 麵粉100g 玉米油30g 白糖10g 清水30g
香芋派的家常做法
1.麵粉和玉米油攪拌均勻,
2.揉成油團
3.麵粉,玉米油,白糖,清水攪拌均勻,揉成水麵糰
4.麵糰靜置20分鐘
5.個各分成6份
6.把油酥團包入水油團里
7.取一塊麵糰用擀麵杖擀成舌形
8.慢慢捲起來
9.所有的麵糰依次做好,蓋上保鮮膜靜置20分鐘,然後再依照剛才的做法再做一次就可以了
10.靜置好的麵糰切成3段
11.取一塊麵糰從上往下輕輕一壓,用擀麵杖擀平
12.再用刀片切成長方形,所有的麵糰依次做好
13.取一塊香芋餡放入中間
14.再取一塊對準蓋上
15.用叉子在四周邊壓一壓,固定形狀不露餡就可以了
16.做好香芋酥放入烤盤
17.刷上雞蛋液,用刀子在表面上劃上幾條痕
18.烤箱預熱好,180℃,上下火,烤20分鐘即可
19.烤好的香芋派香氣撲鼻
20.好啦,開吃,酥脆可口,
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