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金針蘿蔔煲肥羊

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金針蘿蔔煲肥羊介紹

金針蘿蔔煲肥羊金針蘿蔔煲肥羊原料：蘿蔔一小節，金針菇一包，火鍋羊肉片一盤，姜一小塊，香油一大勺，鹽適量，蔥一根金針蘿蔔煲肥羊做法：1、蘿蔔剖半切片，姜切片，金針菇洗凈撕開，蔥切蔥花2、鍋內少許油爆香薑片3、下蘿蔔片翻炒，加鹽調味4、炒……

金針蘿蔔煲肥羊詳細內容

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金針蘿蔔煲肥羊原料：
蘿蔔一小節，金針菇一包，火鍋羊肉片一盤，姜一小塊，香油一大勺，鹽適量，蔥一根
金針蘿蔔煲肥羊做法

1.蘿蔔剖半切片，姜切片，金針菇洗凈撕開，蔥切蔥花
2.鍋內少許油爆香生薑片
3.下蘿蔔片翻炒，加鹽調味

4.炒出香味后加水沒過蘿蔔，悶煮5分鐘後下金針菇煮開
5.下羊肉片煮到變色，加一勺香油
6.起鍋裝盤后撒蔥花即可

金針蘿蔔煲肥羊小貼士

1.下蘿蔔片后即刻加鹽能更好入味
2.羊肉煮的時間不能過長保持肉質細嫩
3.香油不可少，能有效提味
4.喜歡香菜的可以加一些金針蘿蔔煲肥羊
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