紫薯圓南瓜圓甜湯

芋圓，顧名思義需要魚頭，可這個季節，貌似買不到，所以就用家裡的紫薯和南瓜，分別做了紫薯圓和南瓜圓。

紫薯圓南瓜圓甜湯

材料：南瓜、紫薯、木薯澱粉。

紫薯圓南瓜圓甜湯的做法

1．南瓜蒸熟以後壓成泥。

2．加入木薯澱粉揉成團。沒有什麼比例，幹了加泥，濕了加粉。

3．案板上撒薄薄的澱粉，把揉好的麵糰擀成薄片，用刀切成條，再切成小丁，搓圓。

4．鍋內入水煮開后，放入丸子，煮到漂浮起來再煮一分鐘，撈起后入冷開水裡浸泡一會兒會很Q。

5．隨意添加自己喜歡的東西就好。

紫薯圓的做法也是一樣樣滴。每次可以多做一些，餘下的可以撒點生粉冷凍保存，想吃的時候拿出來煮下，放到奶茶里、甜湯里，怎麼吃都行。

今天這個圓子，拌了些自家做的蜜豆豆，然後加了牛奶、煉乳，稍稍冰鎮了下就開吃了，如果再放點龜苓膏什麼的就更美味了。

南瓜的功效

南瓜的功效：南瓜含糖分、礦物質，是瓜類中含維生素源最豐富的一種，具有預防感冒與夜盲症的功效。南瓜中含有的鋅、鎂、維生素E，對男性具有壯陽、強精的功效，長期食用，可以起到較好的作用，尤其是可治療男性的前列腺肥大。..