火腿蒸鳳爪

最近，小趕時髦一把，經朋友推薦，在手機上下了個微信。下載那天，系統自動探索到QQ上的一位好友，自動添加至我的好友名單，我趕緊把手機里藏的一杯酸梅湯請他喝。這位80后的朋友馬上給我回復：呵呵，你也玩這個！聊了幾句，沒什麼新鮮話題，就此作罷。

接著，給我QQ上所有的好友發通知，讓他們也下了微信一起玩。消息發出后，上去下來看了無數遍，沒有一個人給我迴音。

傍晚，給一朋友打電話，順便質問她這什麼不睬我。朋友正要準備出門吃晚飯。一邊匆忙出門，一邊敷衍我：這微信么，都是我們單位的小年青，拿著愛瘋，在上面玩的。我的破手機，就接接電話，發發簡訊，下什麼微信啊~~~那我的微信，還是一個年長的朋友推薦下載的呢！我用了確實方便的，你，趕緊下啊，以後就方便和我講話了。我S打爛纏。朋友一邊答應，一邊掛了電話。

可至今一周過去了，也沒什麼迴音。我的微信好友，仍是最初自動搜索到的那二個！俺，也放棄了每天上微信看信息的習慣。

昨天的報紙上看到，現在進入微時代，微博、微信、微電影！呵呵，算來，俺也算新潮，玩了二樣了。沒人陪我玩，還是自娛自樂吧。上周很忙，都沒有上菜，今天繼續俺的懶人菜系列。CPI持續高漲，我家仍不吃豬肉，冰箱里找了塊火腿，蒸下鳳爪吧。

火腿蒸鳳爪

原料：鳳爪，火腿一小塊，香菇三個，鹽、蔥、姜、胡椒粉、黃酒、色拉油。

火腿蒸鳳爪的做法

1．火腿一小塊，先用刀把四周的油（黃色的發酵層）颳去，切成片，用水浸泡30分鐘，取出瀝干水。

2．香菇提前泡發。

3．鳳爪剪去指甲，洗凈，冷水入鍋，焯水，水煮開後放黃酒，再次煮開后取出，用流動的水沖洗去浮沫。

4．香菇切成二半和火腿片一起放入碗中，上面放焯好水的鳳爪，加生薑片、蔥、黃酒、鹽和少許色拉油。

5．把碗放入電飯鍋上層蒸格，煮飯時按下煮飯鍵，等飯煮好，取出即可。

香菇的作用

香菇的作用近年來，營養學家對香菇進行了研究，發現香菇有如下營養保健作用香菇中含有瞟呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降膽固醇、降血壓的作用。香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥甾醇，它經太陽紫外線照射后，會轉化為維生素D，