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白菜魚丸湯的功效與作用：白菜：除煩、利水、清熱解毒胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼白菜魚丸湯的製作材料：魚白菜蛋清生粉鹽胡椒粉白菜魚丸湯的家常做法：1.魚沿脊背片開。2.順著魚刺……
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白菜魚丸湯的功效與作用
白菜：除煩、利水、清熱解毒
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
白菜魚丸湯的製作材料
魚 白菜 蛋清 生粉 鹽 胡椒粉
白菜魚丸湯的家常做法
1.魚沿脊背片開。
2.順著魚刺用刀刮出魚肉。
刮好一面后，另一面用同樣的方法取出魚肉。
3.取出的魚肉。
4.剩下的魚骨剁好。
5.鍋里燒水，把魚骨一起下鍋熬湯。
6.魚肉加蛋清一個，生粉，鹽和少量的涼水一起用料理機打成魚茸。
7.湯熬好后，
取出魚骨，撈去魚沫。
8.魚肉用手擠成丸，下鍋煮開。
9.白菜洗凈切好，倒入鍋里一起煮至軟爛，加鹽胡椒粉調味后出鍋。
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