蘿蔔大骨肉片湯

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蘿蔔大骨肉片湯介紹

蘿蔔大骨肉片湯的功效與作用:姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表蘿蔔大骨肉片湯的製作材料:棒子骨1根蘿蔔1斤裡脊150g(腰柳/小裡脊)澱粉適量鹽少量姜1小塊小蔥2根水適量蘿蔔大骨肉片……

蘿蔔大骨肉片湯詳細內容

蘿蔔大骨肉片湯

蘿蔔大骨肉片湯的功效與作用

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

蘿蔔大骨肉片湯的製作材料

棒子骨1根 蘿蔔1斤 裡脊150g(腰柳/小裡脊) 澱粉適量 鹽少量 姜1小塊 小蔥2根 水適量

蘿蔔大骨肉片湯的家常做法

1.肉去薄片,加入澱粉、鹽、少量水拌勻;姜洗凈,拍破;蘿蔔去皮,切塊;小蔥切成小粒;棒子骨洗凈,備用

2.鍋內放入大半鍋水和拍破的姜塊,中火燒開

3.放入棒子骨

4.蓋上鍋蓋,中火燒開后改小火燉煮,中途開蓋撈出浮沫

5.待棒子骨上的肉和筋煮軟后,加入蘿蔔煮熟

6.加入小裡脊肉片,開蓋中火煮熟,立即離火

7.撒上蔥花;根據個人口味製作一個紅油蘸水,用於蘸肉片