鴨腿筍湯

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鴨腿筍湯介紹

鴨腿筍湯的功效與作用:鴨腿:滋陰、益氣、補血姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表鴨腿筍湯的製作材料:鴨腿筍金華火腿米酒(可用料酒)姜鴨腿筍湯的家常做法:1.做開水后,煮一分鐘鴨腿,去掉血末,……

鴨腿筍湯詳細內容

鴨腿筍湯

鴨腿筍湯的功效與作用

鴨腿:滋陰、益氣、補血

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

鴨腿筍湯的製作材料

鴨腿 筍 金華火腿 米酒(可用料酒) 姜

鴨腿筍湯的家常做法

1.做開水后,煮一分鐘鴨腿,去掉血末,洗凈

2.鍋里放點油,油溫後放入生薑片爆香

3.放入鴨腿翻炒幾下后,倒入米酒。米酒可以多倒些,料酒的話少放,一兩勺子就行。(米酒,我在雙井家樂福,乳酪冰櫃對面的台灣商品那裡買的.在太平洋地下超市調料區也有)

4.倒入足量水

5.火腿切小片後放入湯中

6.中火煮開后保持沸騰狀態15分鐘,同時再掠去浮沫

7.放入筍后,轉小火慢燉至鴨腿完全酥爛到脫骨頭后,加鹽調味。吃的時候,我喜歡用辣醬油泡香菜汁澆到鴨腿上吃