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用料紅棗10個木瓜雙耳牛奶紅棗羹的做法步驟1.將銀耳、木耳用溫水泡發，10分鐘後去根掰成小朵；木瓜切成小丁。2.將處理過的銀耳、木耳加水，開火，水開之後小火燉煮；3.15分……
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1.將銀耳、木耳用溫水泡發，10分鐘後去根掰成小朵；木瓜切成小丁。
2.將處理過的銀耳、木耳加水，開火，水開之後小火燉煮；
3.15分鐘以後加入紅棗，不久就能聞到淡淡的棗香；
4.40分鐘以後加枸杞、冰糖、牛奶；
5.50分鐘以後加入木瓜丁，一個小時以後觀察，待湯羹粘稠，銀耳木耳軟爛之後，就盛入木瓜盅內
“甑”在字典里的解釋就是古代做飯的一種瓦器或者蒸餾和分解東西的器皿。 在珠三角地區，甑則是指一種烹調方法，將食物調好味後放在瓦缽里蒸熟就為之甑了。
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