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用料蒜蓉半匙薑末半匙高湯小半碗生抽少許香蔥肉末燜冬瓜片的做法步驟1.冬瓜切薄片，香蔥切小段。2.炒鍋燒熱，倒少許清油，油熱后倒入半匙蒜蓉和薑末兒，爆香。3.接著倒入冬瓜片，加小……
1.冬瓜切薄片，香蔥切小段。
2.炒鍋燒熱，倒少許清油，油熱后倒入半匙蒜蓉和生薑末兒，爆香。
3.接著倒入冬瓜片，加小半碗高湯，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。
4.然後揭蓋大火翻炒，炒時加適量鹽，出鍋前加少許生抽，再灑上切好的香蔥，即可盛盤。
豆腐雖好，一次食用也不要過量,豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。
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