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用料胡蘿蔔100g萵筍200g豬瘦肉50g油適量鹽適量大蒜適量生抽適量雞精適量胡蘿蔔炒萵筍絲的做法步驟1.胡蘿蔔和萵筍去皮后切細絲。2.鍋中熱油爆香蒜米。……
1.胡蘿蔔和萵筍去皮后切細絲。
2.鍋中熱油爆香蒜米。
3.把瘦肉倒入翻炒出香。
4.炒至瘦肉變白加入胡蘿蔔絲。
5.把萵筍絲倒入翻炒。
6.炒至萵筍絲變軟加入適量鹽。
7.加適量雞精。
8.最後出鍋前淋適量生抽即可。
胡蘿蔔難熟一點，所以先炒胡蘿蔔。萵筍很容易熟的，所以放入炒至斷生即可調味的。
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