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用料腸粉250g洋蔥70g蔥25g油適量醬油適量蔥香炒腸粉的做法步驟1.洋蔥、青蔥切好備用,腸粉切成一小節一小節備用;2.先用醬油拌一次腸粉,更好的入味; ……
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1.洋蔥、青蔥切好備用,腸粉切成一小節一小節備用;
2.先用醬油拌一次腸粉,更好的入味;
3.炒鍋下油燒熱,爆香洋蔥;
4.倒下腸粉翻炒;
5.把蔥白倒下炒均炒香;
6.倒下蔥綠,下少許醬油炒;
7.炒至均勻入味后即可出鍋。
腸粉因為是捲成的圓條,不太好入味,一般在炒時提前用醬油拌一下入味,所以在炒的時候,只在適量加少許醬油即可。
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