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用料排骨500g糯米150g鹽適量老抽適量料酒適量香蔥適量生薑適量糯香玉米排骨的做法步驟1.糯米洗凈，用清水泡30分鐘2.排骨飛水，飛水時加薑片……
1.糯米洗凈，用清水泡30分鐘
2.排骨飛水，飛水時加生薑片
3.洗凈排骨，瀝干水，加鹽、老抽、料酒腌制20分鐘
4.將腌好的排骨放入泡發的糯米中，混合均勻
5.加適量玉米粒
6.放入高壓鍋，大火上汽之後轉小火蒸20分鐘
7.出鍋后撒少許蔥花即可
1.糯米要提前泡發，加了排骨混合均勻后才易蒸透。
2.糯米中可加少許食鹽。
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