異形豆腐泡

304

異形豆腐泡介紹

用料豆腐200克胡蘿蔔1根蔥1根姜1小塊異形豆腐泡的做法步驟1.我用不鏽鋼的裱花嘴弄的很方便,掏出來的豆腐塊都是形狀很規則的圓柱體2.大火把油燒開,然後下豆腐炸,這時候就要改小火了,訣竅是……

異形豆腐泡詳細內容

異形豆腐泡
用料
豆腐200g
胡蘿蔔1根
1根
1小塊
異形豆腐泡的做法步驟

1.我用不鏽鋼的裱花嘴弄的很方便,掏出來的豆腐塊都是形狀很規則的圓柱體

2.大火把油燒開,然後下豆腐炸,這時候就要改小火了,訣竅是千萬不要翻動,要有耐心,

3.等豆腐炸出硬皮后再翻,翻早了豆腐很容易粘鍋的,炸到通體金黃就可以了

4.把炸好的豆腐泡撈出來,放在一邊,元蔥和胡蘿蔔切片。將鍋加油燒熱后,入蔥姜蒜爆鍋,炒元蔥和胡蘿蔔片,然後下豆腐泡,加點鹽和醬油,用少許湯燉一小會,最後用水澱粉勾薄芡就可以盛盤了

小貼士

一定要用小火慢燉 而且柚子肉要搗碎了!~等到粘稠才行!~