佛手鐵板墨魚仔

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佛手鐵板墨魚仔介紹

用料新鮮佛手瓜半個墨魚仔1斤青椒1個番茄1個料酒適量佛手鐵板墨魚仔的做法步驟1.佛手瓜洗凈后切小塊;青椒洗凈后切絲;番茄洗凈后切小粒。2.墨魚仔剝皮去內臟后洗凈,焯水後……

佛手鐵板墨魚仔詳細內容

佛手鐵板墨魚仔
用料
新鮮佛手瓜半個
墨魚仔1斤
青椒1個
番茄1個
料酒適量
 
佛手鐵板墨魚仔的做法步驟

1.佛手瓜洗凈后切小塊;青椒洗凈后切絲;番茄洗凈后切小粒。

2.墨魚仔剝皮去內臟后洗凈,焯水後備用。

3.鐵板注油燒熱後放入蒜末爆香,加入墨魚仔及料酒,翻炒后加入佛手瓜、青椒及番茄。

4.上桌前加入適量鹽、生抽及胡椒粉調味即可。

小貼士

將麵糰繞成圓形的時候,首尾連接的地方一定要捏緊,否則最後發酵的時候容易散開。