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花生醬脆餅

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花生醬脆餅介紹

用料低粉100克花生醬100克全蛋0.5個糖粉或砂糖60克鹽0.25小匙泡打粉0.25小匙豬油或植物油50克花生醬脆餅的做法步驟1.全蛋打散取一半放到較大容器里；……

花生醬脆餅詳細內容

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花生醬脆餅
用料
低粉100g
花生醬100g
全蛋0.5個
糖粉或砂糖60g
鹽0.25小匙
泡打粉0.25小匙
豬油或植物油50g
 
花生醬脆餅的做法步驟

1.全蛋打散取一半放到較大容器里；

2.豬油和花生醬加入到蛋液中,略攪拌；(PS:如果用液體油,就最後再加油,以便調節用量)；

3.糖粉過篩加入到1,2中拌好的花生醬糊里,攪拌均勻(PS:如果是砂糖幾直接加入)；

4.麵粉,泡打粉,鹽混合均勻,過篩加入到花生醬糊里,用手抓捏成團即可；

5.取小分麵糰，搓成小圓球再壓扁,放上烤盤,用叉子在上面交叉壓上花紋；

6.烤箱預熱180度,烤箱上層,15分鐘左右(PS:烘焙時間根據花生餅乾的厚度和大小可以稍作調節)；

小貼士

1.以上材料分量可以做長帝烤盤2盤；
2.用花生油或者其他植物油代替豬油,慢慢加進去,不要一下子全加了，麵糰能揉捏成團即可,以免太稀。

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