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用料新鮮墨魚2個金華火腿適量春筍1棵水發黑木耳適量尖椒2個姜2片香蔥白少許鹽少許料酒少許雞精少許水澱粉少許家常墨魚的做法步驟1.將墨魚去除內臟，剝去外層&l……
喜歡這些美食嗎？
1.將墨魚去除內臟，剝去外層“薄衣”，洗凈切花刀小塊（約兩指寬）備用；
2.金華火腿切薄片，春筍剝殼后切梳子片，黑木耳摘成小朵，尖椒去籽切成菱形小塊備用；
3.鍋中放適量水燒開，將墨魚放入汆水，墨魚塊成打卷狀，即撈出過涼水，瀝干水份備用；
4.炒鍋入適量植物油，有溫八成熱時放入生薑片煸香，接著放入切好的香蔥白末，將春筍片、金華火腿片、墨魚、木耳都入鍋翻炒2分鐘，再將尖椒塊放入一起翻炒2分鐘，點入少許紹興黃酒，用雞精、鹽調味，水澱粉勾薄芡出鍋裝盤即可^_^
初春時節，一份平常心，一道家常菜～這就是美食，這就是生活！
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爆炒墨魚仔「墨魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。墨魚...
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紅燒鮮墨魚的做法健康功效墨魚:滋陰用料：鮮墨魚，姜，蔥，辣椒，米酒，香油，冰糖，醬油紅燒鮮...
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