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用料鹽少許糖少許乾貝扒蘆筍的做法步驟1.乾貝先用溫水泡15分鐘，然後上鍋蒸20分鐘左右。2.這個時候處理一下蘆筍，把蘆筍根部的老皮給刮掉，然後切成小段。3.煮開一鍋水，放鹽和油，把蘆筍……
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1.乾貝先用溫水泡15分鐘，然後上鍋蒸20分鐘左右。
2.這個時候處理一下蘆筍，把蘆筍根部的老皮給刮掉，然後切成小段。
3.煮開一鍋水，放鹽和油，把蘆筍燙熟。
4.乾貝蒸好之後，用手壓一下，然後弄成一絲一絲的。
5.泡乾貝的水千萬不要倒掉哦，那都是寶貝。蒸乾貝的水，再加些高湯，或者水，燒開，把乾貝絲也放進去，再放少許鹽和糖調味，最後勾芡，芡稍微濃一點，最後淋在蘆筍上就可以了。
蘆筍就是得配鮮美的東西一起，才比較有味道。比如和新鮮蝦仁搭配，也是很棒的哦！
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