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用料細砂糖40g淡奶油100g黑咖啡70ml牛奶70ml焦糖漿2大勺水1大勺裱花袋1個焦糖瑪奇朵的做法步驟1.焦糖漿：糖加水小火煮至焦糖色，煮的過程中不要攪拌，顏色發黃后就……
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1.焦糖漿：糖加水小火煮至焦糖色，煮的過程中不要攪拌，顏色發黃后就關火；
2.用餘溫上色，然後緩緩倒入溫熱的淡奶油，邊倒邊快速攪拌拌勻即成焦糖漿。
3.焦糖瑪奇朵：咖啡杯中加入一勺焦糖漿，倒入黑咖啡攪勻；
4.牛奶加熱到溫熱，用打泡器打出綿密的奶泡，用湯勺撈出鋪滿杯子；
5.將一勺焦糖漿放入一次性裱花袋，剪細小口，在奶泡上擠上花紋即可。
香濃的咖啡做好了，還是挺簡單的吧，牛奶加熱是為了能打出奶泡，
如果沒有裱花袋，用食品保鮮袋也可以～
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