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嫩滑蒸雞翅

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嫩滑蒸雞翅介紹

我們家的老大想吃雞翅了，他不大喜歡烤的、鹵的，最喜歡蒸了，他說蒸的雞翅是最好吃的，皮肉都是滑滑的，香香的。。。嫩滑蒸雞翅用料工具&……

嫩滑蒸雞翅詳細內容

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嫩滑蒸雞翅

 我們家的老大想吃雞翅了，他不大喜歡烤的、鹵的，最喜歡蒸了，他說蒸的雞翅是最好吃的，皮肉都是滑滑的，香香的。

 嫩滑蒸雞翅用料工具

 材料雞翅(8個)雲耳(5g)輔料油(適量)鹽(3g) 蚝油(適量) 醬油(適量) 白砂糖(3g)姜(2片)蔥(1根)蒜(1粒)紅椒(1根)水澱粉(適量)
 做法 電飯煲分類葷菜常見菜式家常菜熱菜清淡蒸三刻鐘普通難度

 嫩滑蒸雞翅的做法:

 

 1.準備好食材。

 

 2.雞翅洗乾淨后，切成小塊。

 

 3.用姜、蒜、水澱粉、花生油、醬油、蚝油、鹽、白砂糖進行調味腌制3小時。

 

 4.雲耳用清水浸泡15分鐘。

 

 5.紅椒去掉籽子，再切成小粒。

 

 6.雞翅放在碟子上，再鋪上浸泡好的雲耳和紅椒粒。

 

 7.放在在電飯鍋上開蒸25分鐘。

 

 8.蒸好后，加上少許蔥提味。

 小竅門：

 1.可以不放紅椒，改放枸杞子也行。

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