蘑菇炒青蒜

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蘑菇炒青蒜介紹

用料蘑菇300g蒜苗20g肉絲5g鹽2g醬油5ml蘑菇炒青蒜的做法步驟1.蘑菇摘洗乾淨,蒜片,蔥姜切絲備用2.肉絲少許加鹽澱粉雞蛋清,拌勻3.熱鍋熱油放入肉絲滑熟,放入蔥姜蒜煸香加鹽和醬油4.放……

蘑菇炒青蒜詳細內容

蘑菇炒青蒜

用料

蘑菇300g

蒜苗20g

肉絲5g

鹽2g

醬油5ml

蘑菇炒青蒜的做法步驟

1.蘑菇摘洗乾淨,蒜片,蔥姜切絲備用

2.肉絲少許加鹽澱粉雞蛋清,拌勻

3.熱鍋熱油放入肉絲滑熟,放入蔥姜蒜煸香加鹽和醬油

4.放入蘑菇翻炒,煸炒出水

5.加入鹽和醬油調味

6.最後放入蒜苗翻炒幾下出鍋

7.成品

小貼士

1.肉絲加水澱粉再滑炒口感好

2.蘑菇洗凈后不必把水攥干,翻炒時把水分炒出來

3.最後放入蒜苗,稍翻炒就出鍋,否則蒜苗就炒老啦