西葫蘆絲炒雞蛋

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西葫蘆絲炒雞蛋介紹

用料西葫蘆1個雞蛋2範圍蔥姜蒜適量小辣椒適量鹽、雞精適量西葫蘆絲炒雞蛋的做法步驟1.西葫蘆洗凈切成細絲,雞蛋打散,蔥姜蒜切碎,小辣椒切碎2.鍋內放油,炒熟雞蛋,盛出備用3.用余油炒香蔥姜蒜和小辣椒,然後放入西葫蘆超軟,調入適量……

西葫蘆絲炒雞蛋詳細內容

西葫蘆絲炒雞蛋
  • 用料

  • 西葫蘆1個

  • 雞蛋2範圍

  • 蔥姜蒜適量

  • 小辣椒適量

  • 鹽、雞精適量


  • 西葫蘆絲炒雞蛋的做法步驟

  • 1.西葫蘆洗凈切成細絲,雞蛋打散,蔥姜蒜切碎,小辣椒切碎

  • 2.鍋內放油,炒熟雞蛋,盛出備用

  • 3.用余油炒香蔥姜蒜和小辣椒,然後放入西葫蘆超軟,調入適量鹽和雞精,倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻即可出鍋

  • 小貼士

  • 生菜屬於鮮嫩蔬菜,容易出水,所以炒制的時候速度要快,這樣能保證生菜的營養色澤