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酥脆地瓜片用料工具主料:地瓜(6個)輔料白糖(適量)廚具:炒鍋分類零食甜味炸廿分鐘普通難度&……
酥脆地瓜片用料工具
材料地瓜(6個)輔料白糖(適量)
做法 炒鍋分類零食甜味炸廿分鐘普通難度
酥脆地瓜片的做法:
1.地瓜請洗乾淨(也可以刮皮,這次我沒有去皮!)
2.切成薄片!
3.放入水裡去除一下澱粉!
4.撈出來吸干水分!
5.油熱七成放入地瓜片炸制!
6.炸制至稍微發硬就可以了,控油晾乾就可以吃了,然後撒點糖!嘎嘣脆呀!
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