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出門逛街,這幾天秋老虎發威了太熱,又熱又累的提前跑了回來,大熱天的,真不適合逛街,還是老老實實在家呆著吧!這一季,市場里湧入大量的絲瓜,每次去買,就只買那一家的,據老闆說,這絲瓜都是自己種的,每天採摘完直接拉來賣了,所以特別的新鮮,看看……
喜歡這些美食嗎?
出門逛街,這幾天秋老虎發威了太熱,又熱又累的提前跑了回來,大熱天的,真不適合逛街,還是老老實實在家呆著吧!這一季,市場里湧入大量的絲瓜,每次去買,就只買那一家的,據老闆說,這絲瓜都是自己種的,每天採摘完直接拉來賣了,所以特別的新鮮,看看也是,那絲瓜都帶著花,帶著粉,而且價格也不貴,冬天貴妃級別的菜,現在徹底是貧民價格。不吃,可惜了……,每次就買一公斤,炒雞蛋,做湯換著吃。秋天女性多吃絲瓜對身體很有好處。絲瓜實味甘性平,有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效。絲瓜汁有「美容水」之譽。將生長的絲瓜藤割斷,流出的液汁,用紗布蘸絲瓜水塗搽臉或肌膚,有潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁,調入適量蜂蜜或甘油搽,效果也佳。
絲瓜炒豆腐泡的材料
絲瓜(適量) 豆腐泡(適量) 紅辣椒(適量)做絲瓜炒豆腐泡所需做法
炒鍋
絲瓜炒豆腐泡的做法步驟
1.材料豆腐泡絲瓜油鹽雞精紅辣椒味級鮮
2.絲瓜去皮洗凈,切成滾刀塊
3.紅辣椒洗凈切塊
4.鍋中水開后加點鹽,倒入絲瓜焯水,絲瓜飄起撈出絲瓜,瀝干水分
5.鍋中油熱後放入辣椒爆香一下
6.然後倒入豆腐泡
7.味級鮮鹽翻炒一會。
8.加絲瓜
9.用大火炒2分鐘左右。最後加點雞精即可出鍋
小貼士
炒絲瓜最好不要用鐵或不鏽鋼的鏟子,那樣絲瓜容易變黑
木質的鏟子最好
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