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菜系及功效：鹵醬菜口味：醬香味工藝：醬醬豆角的製作材料：主料：四季豆5000克調料：鹽1500克,甜麵醬4000克醬豆角的特色：色綠、……
菜系及功效：鹵醬菜
口味：醬香味 工藝：醬
醬豆角的製作材料
材料四季豆5000g
調料鹽1500g,甜麵醬4000g
醬豆角的特色：色綠、脆香可口。
醬豆角怎麼做，如何做醬豆角才好吃
1.將豆角洗凈，晾乾表皮水分。缸內加低鹽水，把豆角放入后表層撒上鹽，壓上大石頭，2天後翻倒一次。共翻倒三次。放置陰涼處。
2.醬時用清水浸泡。入乏醬醬一次。10天換尊一次。共換醬3次。30天後即可食用。
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