香濃玉米羹

 玉米含蛋白質、脂肪、澱粉、維生素B1.維生素B2.維生素A、胡蘿蔔素、纖維素以及鈣、磷、鐵等礦物質，具有很高的營養價值，屬粗糧中的保健佳品。
  益肺寧心，健脾開胃，清熱通淋，利尿止血。對防癌、降膽固醇、健腦有一定功效。可調節神經系統功能，使皮膚細嫩光滑，抑制並延緩皺紋產生。
  玉米是一種老少皆宜的好東西，寶寶吃多了精細的白面，偶爾來點粗糧也是很有益的，玉米中的維生素A和胡蘿蔔素，對寶寶視力發育也很有好處。
另外，用來作為點綴的枸杞子，也對眼睛很有好處，只是點綴哦，放幾粒就可以了。這款玉米羹2歲以上的寶寶都可以喝。

 主料

 玉米2根

 輔料

 雞蛋1個 玉米片10g 枸杞10粒 玉米澱粉少許

 #幼兒3歲菜譜#香濃玉米羹的做法

 1.準備兩個嫩玉米、一個雞蛋、玉米片、枸杞

 2.用刀把玉米粒切下來

 3.鍋里水燒開 放入玉米粒

 4.煮開后撇一下浮末

 5.淋入水澱粉勾芡

 6.淋入蛋液，迅速攪拌一下 關火，放入玉米片和枸杞

 7.因為我用的是砂鍋，關火后還會再沸騰一小會兒，所以玉米片和枸杞關火后再放

 8.香濃的玉米羹就做好了，無糖、更健康

 烹飪技巧

 玉米可以切碎了再放，會更細膩。 蛋液要勾芡之後再放，迅速用勺子攪散，這樣做出的蛋花細碎輕薄。 用來作為點綴的枸杞子，也對眼睛很有好處，只是點綴哦，放幾粒就可以了。 寶寶的湯羹，盡量不放糖或者少放糖，因為現在寶寶吃糖的時候很多，特別容易有蛀牙，而且玉米羹不放糖也很好喝，所以能不放糖就不放。