泡椒手指胡蘿蔔

泡椒手指胡蘿蔔的材料

泡椒手指胡蘿蔔的調料

做泡椒手指胡蘿蔔所需做法

其它

泡椒手指胡蘿蔔的做法步驟

1.超市今天的手指胡蘿蔔看起來比較誘人，對於我這個平常不愛吃胡蘿蔔的人也想買回家試一試

2.雲南小米辣泡椒一袋。這個味道很重，如果吃不了太辣的人建議用普通泡菜水泡就可以了。

3.備香料：八角，花椒，香葉

4.雖然已經夠細了，但還是要把皮刮清洗乾淨

5.將小米辣連同裡面的泡椒水一起倒入，並放進香料。根據自己家的口味試一下泡椒水，看是否還要加鹽，我們沒有再加

6.靜置兩到三天，看當地氣溫情況，熱的地方兩天就可以了

7.取出切成小粒。再加入雞精，芝麻油即可。很是酸爽，但是確實胡蘿蔔的味被泡椒壓了不少，我們不太愛胡蘿蔔本味的反倒覺得是好事，開胃就行，如果喜歡本味的就一定不要用此泡椒水，用普通泡菜水泡，會保持更多原味。

8.拌好雞精，淋上芝麻油的成品圖

小貼士

取出切成小粒。再加入雞精，芝麻油即可。很是酸爽，但是確實胡蘿蔔的味被泡椒壓了不少，我們不太愛胡蘿蔔本味的反倒覺得是好事，開胃就行，如果喜歡本味的就一定不要用此泡椒水，用普通泡菜水泡，會保持更多原味。