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泡椒手指胡蘿蔔的主料:手指胡蘿蔔(250克)八角(2個)花椒(10克)泡椒手指胡蘿蔔的調料:雲南小米辣(1袋)香葉(2片)做泡椒手指胡蘿蔔所需廚具:其它泡椒手指胡蘿蔔的做法圖解步驟1.超市……
泡椒手指胡蘿蔔的材料
手指胡蘿蔔(250g) 八角(2個) 花椒(10g)泡椒手指胡蘿蔔的調料
雲南小米辣(1袋) 香葉(2片)做泡椒手指胡蘿蔔所需做法
其它
泡椒手指胡蘿蔔的做法步驟
1.超市今天的手指胡蘿蔔看起來比較誘人,對於我這個平常不愛吃胡蘿蔔的人也想買回家試一試
2.雲南小米辣泡椒一袋。這個味道很重,如果吃不了太辣的人建議用普通泡菜水泡就可以了。
3.備香料:八角,花椒,香葉
4.雖然已經夠細了,但還是要把皮刮清洗乾淨
5.將小米辣連同裡面的泡椒水一起倒入,並放進香料。根據自己家的口味試一下泡椒水,看是否還要加鹽,我們沒有再加
6.靜置兩到三天,看當地氣溫情況,熱的地方兩天就可以了
7.取出切成小粒。再加入雞精,芝麻油即可。很是酸爽,但是確實胡蘿蔔的味被泡椒壓了不少,我們不太愛胡蘿蔔本味的反倒覺得是好事,開胃就行,如果喜歡本味的就一定不要用此泡椒水,用普通泡菜水泡,會保持更多原味。
8.拌好雞精,淋上芝麻油的成品圖
小貼士
取出切成小粒。再加入雞精,芝麻油即可。很是酸爽,但是確實胡蘿蔔的味被泡椒壓了不少,我們不太愛胡蘿蔔本味的反倒覺得是好事,開胃就行,如果喜歡本味的就一定不要用此泡椒水,用普通泡菜水泡,會保持更多原味。
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