爽口涼拌菜

259

爽口涼拌菜介紹

爽口涼拌菜的主料:黃瓜(200g)木耳(適量)麵皮(適量)蒜(適量)花生醬或者芝麻醬(適量)爽口涼拌菜的調料:鹽(適量)醋(適量)香油(適量)做爽口涼拌菜所需廚具:其它爽口涼拌菜的……

爽口涼拌菜詳細內容

爽口涼拌菜

爽口涼拌菜的材料

黃瓜(200g) 木耳(適量) 麵皮(適量) 蒜(適量) 花生醬或者芝麻醬(適量)

爽口涼拌菜的調料

鹽(適量) 醋(適量) 香油(適量)

做爽口涼拌菜所需做法

其它

爽口涼拌菜的做法步驟

1.黃瓜洗凈,我一般都是去皮的,然後用刀背拍一下就可以

2.木耳,一小把,泡開,然後就開水焯一下

3.麵皮,用溫水泡十分鐘左右,時間不要太長,要保持它筋道的口感

4.準備好蒜泥,把花生醬用少量的溫水調開,要不然拌菜的時候會不均勻

5.把材料加到一起,然後加上鹽和稍微多一點的醋,可以來點香油,涼拌菜就做好了。味道里既有花生醬的香味,也有蒜的辣味,還有醋的酸味,是非常適合夏天的清爽涼拌菜

小貼士

這道菜是超級簡單的快手菜,大家可以根據自己的口味添加調料,我比較喜歡在裡面放一點辣椒,喜歡各種辣味混合在一起的感覺,再就是稍微多一點的放醋,味道很好