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彩椒炒香腸”是一款西餐中做的菜式。彩椒的色澤奪目,誘人食慾,還有很多對人體有益的食效,尤其他所含的辣椒素,能刺激胃液分泌,提高消化功能。彩椒是一種俗稱,很多人稱它為燈籠椒,它又有菜椒、元椒等叫法。而香腸又稱為洋腸,歐美各地均……
喜歡這些美食嗎?
彩椒炒香腸”是一款西餐中做的菜式。彩椒的色澤奪目,誘人食慾,還有很多對人體有益的食效,尤其他所含的辣椒素,能刺激胃液分泌,提高消化功能。彩椒是一種俗稱,很多人稱它為燈籠椒,它又有菜椒、元椒等叫法。而香腸又稱為洋腸,歐美各地均有各自獨特的出品。香腸以德國所產的較有名氣,而風乾香腸就以義大利的“沙拉米”見佳。香腸以“爽脆”的口感較受歡迎,要達到這種效果,就要真材實料,市場上多見的是澱粉過多的產品,其缺乏香腸的質感與肉味,風味就更不用多說了。
彩椒炒香腸的原料:
牛肉香腸、黃椒、青椒、紅椒、蒜頭(拍碎)、橄欖油、醬油、麻油、鹽、糖
如何做彩椒炒香腸:
1.將牛肉香腸切片備用。
2.將黃椒、青椒、紅椒切成條狀備用。
3.開鍋下油,爆香蒜頭,加入香腸、黃椒、青椒、紅椒,放入適量的鹽、糖、醬油調味,最後加入麻油便成。趕快試試吧,做一道屬於你的彩椒炒香腸的做法。
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