豬骨芝麻粥

豬骨芝麻粥的做法

這個粥是很有名也很常見的養生粥，除了以上禁忌人群外，可以說是老少皆宜的一碗粥，有時候我們吃多外面油膩的快餐容易消化不良而且會上火，周末不如在家熬一鍋豬骨芝麻粥，犒勞辛苦一周的自己和家人。

營養價值：

維生素B1.維生素B2.維生素E、鈣、鐵、鎂、蛋白質

食療功效：

補脾潤腸、潤膚抗衰

適宜人群：

適宜體虛、消化不良、肝腎虧虛、貧血、營養不良等患者食用

禁忌人群：

患有慢性腸炎、便溏腹瀉者、男子陽痿、遺精者忌食

豬骨芝麻粥所需材料

主要食材：芝麻 ( 適量 )排骨 ( 500g )輔助佐料、粳米 ( 80g )蔥 ( 適量 )醋 ( 5g )鹽 ( 3g )味精 ( 2g )

豬骨芝麻粥的做法

1.粳米淘凈，浸泡半小時后撈出瀝干；豬骨洗凈，斬塊，沸水汆燙去血水。

2.鍋中注水，下入豬骨和粳米，大火煮沸，滴入醋，轉中火煮至米粒開花。

3.改文火熬煮至粥濃稠，加鹽、味精調味，撒上熟芝麻、蔥花即可。

豬骨芝麻粥的功效與作用

1.芝麻具有潤腸、通乳、補肝、益腎、養發、強身體、抗衰老等功效。

2.豬骨有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。

3.豬骨芝麻粥具有養顏瘦身、促進消化、補脾潤腸、潤膚抗衰等功效。