首烏小米粥

首烏小米粥的做法

小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養；何首烏可補益精血、烏鬚髮、強筋骨、補肝腎，是常見貴細中藥材，此粥補益效果極佳。

營養價值：

脂肪油、澱粉、糖類、卵磷脂、鐵、維生素B1.維生素B2.胡蘿蔔素

食療功效：

補益氣血、生髮烏髮

適宜人群：

適宜血虧虛導致頭髮皂白、脫髮、謝頂者食用

禁忌人群：

大便清泄及有濕痰者不宜食用

首烏小米粥所需材料

主要食材：何首烏 ( 20g )小米 ( 80g )輔助佐料、雞蛋 ( 1個 )白糖 ( 5g )蔥 ( 少許 )

首烏小米粥的做法

1.小米洗凈，放入清水中浸泡；雞蛋煮熟后切碎；蔥洗凈切圈。

2.鍋置火上放入清水，放入何首烏煎汁備用。

3.另起鍋加入清水、首烏汁、小米煮至米爛，放入雞蛋，加白糖調味，撒上蔥花即可。

首烏小米粥的功效與作用

1.首烏能填益精氣，內調氣血，外散瘡癰，具有陰陽平秘、補腎祛風等作用。

2.小米具有滋陰養血的功能，可使病後活手術后的患者得到調養，較快的恢復體力。

3.首烏小米粥具有氣血雙補、補益氣血、生髮烏髮的作用，適用於氣虛而致的子宮脫垂。