黃金大蝦

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黃金大蝦介紹

製作時間:10分鐘內用餐人數:1-2人黃金大蝦的簡介:這個蝦,炸出來真的很漂亮,自己都覺得好看,擺了盤,更好看,口感也嫩,吃出點蝦的鮮甜味。感覺剛炸好的時候,口感特別好。所以要趁熱吃黃金大蝦的食材:主料:蝦200……

黃金大蝦詳細內容

黃金大蝦

製作時間:10分鐘內

用餐人數:1-2人

黃金大蝦的簡介:

這個蝦,炸出來真的很漂亮,自己都覺得好看,擺了盤,更好看,口感也嫩,吃出點蝦的鮮甜味。感覺剛炸好的時候,口感特別好。所以要趁熱吃

黃金大蝦的食材:

材料 蝦200g 輔料: 油適量 鹽適量 麵包糠適量 澱粉適量 料酒適量 雞蛋1個 適量適量 胡椒粉適量 魚露適量

黃金大蝦的做法步驟:

1.蝦洗乾淨,剪去須

2.放入盆中,加入魚露

3.加鹽,糖

4.加孜然

5.蓋上膜,進冰箱腌2 -3小時

6.去蝦線,蝦殼,留尾巴??/p>

7.放入蛋液中裹一下

8.裹上澱粉

9.再次裹上蛋液后,裹麵包糠

10.鍋中適量油

11.放入蝦炸制

12.瀝油,即可

小貼士

蝦變色,就可以了鍋,因為還有餘溫,再炸,蝦肉會老。