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食材介紹青椒(4個),豆皮(150g),大蔥(少許),姜(少許),大蒜(少許),老抽(少許),蚝油(一勺)青椒炒豆皮的做法步驟1.姜、蔥、蒜切好備用2.豆皮切三角形備用3.青椒切三角形備用4.鍋里熱油，放入姜、蒜爆香。然後放入豆皮……
食材
青椒(4個),豆皮(150g),大蔥(少許),姜(少許),大蒜(少許),老抽(少許),蚝油(一勺)
青椒炒豆皮的做法步驟
1. 姜、蔥、蒜切好備用
2. 豆皮切三角形備用
3. 青椒切三角形備用
4. 鍋里熱油，放入姜、蒜爆香。然後放入豆皮翻炒，加適量水，繼續翻炒。加入老抽提色，加入蚝油調味。調料翻炒均勻后倒入青椒，繼續翻炒2分鐘，加入大蔥，加入鹽、少量糖提鮮。翻炒均勻后滴入芝麻油，即可出鍋。
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