土豆燒海帶

海帶是一種營養價值較高的蔬菜，它的營養保健作用已受到許多科學工作者的重視。在日本用海帶做的食品已風靡全國。如海帶松，海帶醬，海帶糖，海帶茶以及海帶饅頭、海帶挂面、海帶麵包等。為什麼海帶如此受到人們的重視呢?原因在於它的營養價值對人體健康的重要意義。不僅是我們國家流行吃海帶，很多沿海國家也經常食用海帶。這都源於海帶具有豐富的營養，可以預防與治療多種疾病。土豆燒海帶是我們海邊人的一道非常普通的家常菜，海帶和土豆一起燉制非常的美味，土豆糯糯的，海帶韌中帶糯，配一碗白米飯絕對會撐破你的肚皮。

土豆燒海帶的材料

土豆燒海帶的材料

2.海帶切成菱形狀、土豆和胡蘿蔔切片；

3.油燒熱后，將土豆片和胡蘿蔔片過油炸製表面金黃撈出備用；

4.取另一口鍋將肉末和蔥、姜、蒜入炒鍋炒香；

5.將海帶片入鍋炒制；

6.烹入韓國醬油、料酒；

7.沖入清水，水開后燉煮10分鐘；

8.10分鐘后將過油的土豆片和胡蘿蔔片入鍋中燒制，加入鹽、糖調味，再燒制10分鐘即可。

小貼士

1.在家做土豆片和胡蘿蔔片可以不用過油，直接燒制；2.因為我用的是海帶的根部，所以易成熟，為了食材成熟度一樣，要先把海帶進行燉制10分鐘，再將土豆和胡蘿蔔燉制。