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這道菜，酸甜可口，入味又鮮美，用熟透一點的番茄加入破壁機里攪拌成汁后再烹飪，原汁原味，營養又健康主料&nb……
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這道菜，酸甜可口，入味又鮮美，用熟透一點的番茄加入破壁機里攪拌成汁后再烹飪，原汁原味，營養又健康
主料
番茄400g 雞蛋3個
輔料
油25g 鮮醬油1茶匙 鹽2g 蔥花少許 白糖少許
#蘇泊爾季度獎#茄汁炒雞蛋的做法
1.番茄洗凈后切塊，準備雞蛋
2.把番茄加入破壁機內
3.直接啟動攪拌，速度調到9.約20秒即可
4.準備蔥花
5.雞蛋磕入碗中攪拌均勻后加入蔥花攪勻
6.鍋內倒油
7.油溫7分熱倒入雞蛋炒出香味
8.再把番茄汁倒入燒出香味后加入鹽
9.加入白糖調整酸味
10.加入鮮醬油提味后熄火出鍋
11.上桌
烹飪技巧
1.各家的口味不同，調味請按照自家的調整 2.番茄調熟透一點的味道更佳
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