331
一隻三黃雞被烤著吃掉了，雞雜忘記烤了，剛好還有一團兒排骨，放在一起紅燒，味道真是不錯，雞雜也是排骨味兒啦。主料&nbs……
一隻三黃雞被烤著吃掉了，雞雜忘記烤了，剛好還有一團兒排骨，放在一起紅燒，味道真是不錯，雞雜也是排骨味兒啦。
主料
排骨300g 雞雜200g
輔料
油1湯匙 鹽適量 醬油2湯匙 料酒1湯匙 白糖15g 毛蔥2個 香葉2片 花椒大料適量 姜5片
排骨燒雞雜的做法
1.雞雜洗凈切塊過水焯一下
2.排骨洗凈過水炒一下
3.蔥姜洗凈切片
4.熱油鍋加入白糖
5.下入焯過的排骨雞雜上糖色
6.加入醬油、料酒翻炒，加入適量的水，末過排骨就好了
7.加入蔥生薑片、花椒大料、香葉、鹽大火燒開，小火慢燉至熟
8.大火收汁
9.出鍋裝盤。
烹飪技巧
排骨和雞雜先用冷水浸泡出血水后再打水焯
花魚兒家的早餐~~~~~~~~~~~菜芯排骨大米粥，熱乎乎的、好營養、好味道。主料排骨32...
最近不是停電就停水的節奏，讓做淘寶的我崩潰至極，一停電只能往咖啡廳里跑，那裡的飯菜真的是吃...
用料魷魚干100g蘿蔔1根排骨1.5斤生薑1小塊鹽適量蘿蔔魷魚乾燉排骨的做法步驟1.魷魚乾...
用料鮑魚6個排骨250g鹽適量雞精適量枸杞20g薑片適量鮑魚燉排骨的做法步驟1.準備食材。...
夏季開胃糖醋排骨用料工具主料：豬肋排(500g)醋(3湯匙)蔥姜蒜(適量)桂皮(1小塊)雞...
這個菜在家裡特受歡迎，特別是我家的寶貝特別喜歡吃。。糖醋排骨用料工具主料：豬小排(適量)料...
用料排骨1根蓮藕1節胡蘿蔔適量鹽適量枸杞適量蓮藕燉排骨的做法步驟1.材料:排骨1根蓮藕1節...
用料排骨250g木瓜150g紅棗20g鹽適量木瓜紅棗燉排骨的做法步驟1.準備食材2.排骨飛...
一道普通的家常菜，很適合配米飯排骨燒土豆用料工具主料：排骨(適量)土豆(適量)蔥(少許)調...
用料排骨400g油適量鹽適量醬油適量花椒適量大料適量蔥花適量燉排骨的做法步驟1.排骨用水焯...
從小到大雞翅就是我最愛！小時候，只要是要祭祀拜拜，奶奶就一定會買來大大的雞翅膀，然後做好后...
用料臘排骨500g萵筍2根油適量鹽適量姜1塊豆瓣醬1勺八角2個生抽2勺小蔥3根臘排骨燉萵筍...
用料肉雞半隻朝天椒紅燒雞塊的做法步驟1.將雞切成3厘米見方的塊，放在清水中漂洗濾干備用。2...
相比於雞胸肉，雞腿肉更嫩滑多汁，特別適合做照燒雞，而且做法相當簡單，只需要雞腿肉和幾種簡單...
娃娃們期末考試結束，假期正式開始，每天我們上班就給她做便當，今天人家跟小朋友商量有帶雞翅...
所謂江湖菜，叫起來也是近十來年的事，多是些未成體系卻名聲響亮的菜。來南川縣的燒雞公、歌樂...
照燒雞腿做了很多次，雖然小孩還是很喜歡，但是總得折騰出新口味，於是用黑椒汁搭配照燒汁，黑椒...
雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被...
榛蘑給雞翅增添一點鮮！榛蘑燒雞翅的主料：雞翅(適量)土豆(適量)榛蘑(適量)香菜(適量)榛...
我家買的雞肉幾乎都用來煲湯了。但我爸媽家買的雞肉，幾乎都用來紅燒了。今天我就做道紅燒雞肉吧...
一隻三黃雞被烤著吃掉了，雞雜忘記烤了，剛好還有一團兒排骨，放在一起紅燒，味道真是不錯，雞雜...
一隻三黃雞被烤著吃掉了，雞雜忘記烤了，剛好還有一團兒排骨，放在一起紅燒，味道真是不錯，雞雜...
吃了好久好久食材介紹勺子,嘴不用榨汁機的西瓜汁的做法步驟1.首先那一個西瓜切開兩瓣，拿出勺...
臘腸是指以肉類為原料，經切片，配以輔料，灌入動物腸衣內經發酵、風乾製成的肉製品。也是招待客...
食材介紹主料：紅尖椒(數個)長豆角(1000g)熱開水(一碗)鹽(150g)小蔥(1顆)玉...
佛手茄子，酒店美味自家享受。招牌佛手茄子的主料：茄子(一個)番茄(一個)洋蔥(四分之一個)...
吃煮玉米的時候，很多人會把玉米須擇掉，感覺弄了一嘴毛，影響口感。或者在購買的時候，就直接買...
啤酒鴨是很受大家歡迎的菜，每個人有其獨特的燒法。今天就是老楊版的燒法招牌啤酒鴨的主料：光鴨...
具有南昌家常特色的紅燒菜特色啤酒鴨的主料：光鴨(一隻)特色啤酒鴨的調料：八角(3個)桂皮(...
這條金鯧魚我買回來是想清蒸的，因為很新鮮而且是野生魚。海鮮檔老闆說是早上才進回來沒冷凍過，...
