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菜系及功效：家常菜譜 私家菜
草版凍鮑的製作材料
材料鮑魚
草版凍鮑怎麼做，如何做草版凍鮑才好吃
1.老人頭菇剝去外皮后洗凈，切片待用；
2.干鮑水發；
3.雞腿剝皮后剔去肥油；
4.以上材料痛煮3-4小時；
5.煮好的鮑魚撈出切片，冷藏后使用。
6.冰塊打碎後排入盤子冷藏；
7.煮好的鮑魚切片
8.放量後排上盤子即可。
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