辣香生乾

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辣香生乾介紹

菜系及功效:私家菜便秘食譜健脾開胃食譜貧血食譜口味:原本味工藝:拌辣香生乾的製作材料:主料:豆腐干200克,花生仁(生)200克,青椒100克調料:香油10克,醋5克,醬油15克,鹽4克,花生油25克辣香生乾……

辣香生乾詳細內容

辣香生乾

菜系及功效:私家菜 便秘食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜

口味:原本味工藝:拌

辣香生乾的製作材料

材料豆腐干200g,花生仁(生)200g,青椒100g

調料香油10g,醋5g,醬油15g,鹽4g,花生油25g

辣香生乾的特色:

酥脆鮮香,味美可口。

辣香生干怎麼做,如何做辣香生幹才好吃

1.豆腐乾切成1厘米見方的丁;青椒去蒂及籽后切成小丁,用燒熱的油浸一下,瀝去油;鍋置火上燒熱后,投入花生仁用六成熱的炸至熟脆取出瀝去油。

2.豆腐乾丁、炸花生仁丁和過油青椒丁一起放入盆內,加入醬油、精鹽、醋和香油,拌勻裝盤即可。

辣香生乾的製作要訣:

因有過油炸制過程,需準備花生油250g左右。

小帖士-食物相剋:

花生仁(生):對於腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。