參蓮蒸蛋

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參蓮蒸蛋介紹

菜系及功效:私家菜口味:酸甜味工藝:粉蒸參蓮蒸蛋的製作材料:主料:人蔘8克,蓮子30克輔料:雞蛋60克調料:冰糖20克參蓮蒸蛋的特色:質地細嫩,甜香適口。教您參蓮蒸蛋怎麼做,如何做參蓮蒸蛋才好吃……

參蓮蒸蛋詳細內容

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參蓮蒸蛋

菜系及功效:私家菜

口味:酸甜味工藝:粉蒸

參蓮蒸蛋的製作材料

材料人蔘8g,蓮子30g

輔料:雞蛋60g

調料冰糖20g

參蓮蒸蛋的特色:

質地細嫩,甜香適口。

參蓮蒸蛋怎麼做,如何做參蓮蒸蛋才好吃

1. 人蔘烘乾研製成粉末;

2. 蓮子去皮去心,蒸熟或烘乾壓成細粒;

3. 人蔘、蓮肉放在蒸碗內,加冰糖、雞蛋和素湯適量攪勻,入籠蒸熟。

小帖士-食物相剋:

人蔘:人蔘不宜與茶同服,反黎蘆,畏五靈脂,惡皂莢、鹵鹼,黑豆,動紫石英,

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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