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做菜網導讀:抽煙對肺部的傷害非常大,所以要常吃清肺潤肺的食物來保護肺部。那麼抽煙吃什麼清肺呢?其實不少食譜有清肺的效果。具體抽煙吃什麼清肺?小編介紹10道清肺食譜。抽煙吃什麼清肺?&……
喜歡這些美食嗎?
做菜網導讀:抽煙對肺部的傷害非常大,所以要常吃清肺潤肺的食物來保護肺部。那麼抽煙吃什麼清肺呢?其實不少食譜有清肺的效果。具體抽煙吃什麼清肺?小編介紹10道清肺食譜。
抽煙吃什麼清肺?
1.川貝雪梨豬肺湯
材料豬肺120g、川貝母9g、雪梨1個。
做法豬肺洗乾淨之後,切成小塊,加入燒開的開水中煮5分鐘,撈起之後用乾淨的冷水沖洗乾淨,然後瀝干水分備用;川貝母洗乾淨之後打碎備用;雪梨不用去皮,清洗乾淨之後將蒂切走,梨心去掉,梨肉切成小塊狀;湯鍋中加入適量的清水,全部材料一同放入,大火燒開之後,轉成文火再煲2個小時,加入適量的調味料即可飲用。
功效:有潤肺化痰止咳的功效。可用於上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。川貝母性味苦甘微寒,功能潤肺、鎮咳、祛痰。雪梨性味甘微酸涼,有潤肺生津、清熱化痰的作用。
2.胡蘿蔔排骨湯
材料胡蘿蔔、排骨、陳皮。
做法將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗凈,排骨斬塊,姜切塊,蒜剝好。排骨焯熱水,去掉血沫子備用。在鍋內加水,用猛火煲至水滾,然後加入上述全部材料,滴幾滴黃酒。改用中火繼續煲2小時。
功效:胡蘿蔔素可刺激人體新陳代謝,促進血液循環,維持呼吸道黏膜的完整性,保護氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿蔔素有強抗氧化能力,有間接防癌功效。排骨具有滋陰壯陽、益精補血的功效,陳皮有和中治胃、消食補氣的功效。
3.涼拌白菜胡蘿蔔絲
材料大白菜200g,胡蘿蔔100g,水發木耳100g,鹽,味精,香油,醋適量。
做法將大白菜洗凈,切絲;胡蘿蔔去皮,切絲;白木耳撕成片。將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。
功效:此菜清爽適口,經常吸煙者常食有很好的開胃消食、清咽護肺和預防呼吸道炎症的作用。
4.豬肺橄欖湯
材料豬肺、橄欖。
做法首先將豬肺清洗乾淨(要反覆洗很多遍);青橄欖5-6顆,洗乾淨備用。然後,將橄欖切成兩半或直接整個拍破,豬肺切片,再洗一次備用;用滾開的水將豬肺的血水和氣泡去掉。接著,橄欖和水一起放下去,燉20-30分鐘。直到燉到橄欖軟了,湯汁里冒出很濃的橄欖香之時,把豬肺放下去煮5-10分鐘。最後,關火,用勺子將湯上的氣泡撈掉。
功效:這道湯可以潤肺利咽,生津又解毒。
5.蒜蓉西蘭花
材料西蘭花、大蒜、鹽、雞精。
做法西蘭花用小刀分成小朵;鍋內水燒沸,加入鹽適量,滴入幾滴食用油,將西蘭花焯水幾分鐘后撈出;炒鍋內放油,燒至5成熱,下蒜蓉炒香,下西蘭花翻炒幾下,撒入雞精起鍋即可。
功效:西蘭花富含的蘿蔔硫素,是一種常見抗氧化劑,能激活一種信號通道,使細胞發揮「清道夫」作用,讓肺部保持清潔,預防感染,有助肺部清除有害細菌。
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