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絲瓜炒肉片的食材和調料:絲瓜300G豬梅花肉150G干辣椒3個蒜頭1個生抽少許白酒少許薑絲鹽白椒粉少許水澱粉2湯匙油3勺絲瓜炒肉片的的家常做法,絲瓜炒肉片怎麼做好吃一、豬肉切片,加入少許鹽,醬油,白酒,……
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絲瓜炒肉片的食材和調料
絲瓜300G 豬梅花肉150G 干辣椒3個 蒜頭1個 生抽少許 白酒少許 生薑絲 鹽 白椒粉少許 水澱粉2湯匙 油3勺
絲瓜炒肉片的的家常做法,絲瓜炒肉片怎麼做好吃
1.豬肉切片,加入少許鹽,醬油,白酒,水澱粉拌勻,腌制半小時以上
2.絲瓜切滾刀塊。干辣椒剪段去籽
3.鍋內加入3勺油,熱后滑入豬肉片炒至變色,撈出濾油待用
4.鍋內留1/2勺底油,按順序依次放入拍扁的蒜頭,生薑絲,辣椒,蒜頭變色后,放入絲瓜,加少許鹽,炒至絲瓜出水斷生,撒少許白鬍椒粉,加入炒好的肉片,拌勻后勾芡起鍋
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