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絲瓜炒肉片的食材和調料：絲瓜300G豬梅花肉150G干辣椒3個蒜頭1個生抽少許白酒少許薑絲鹽白椒粉少許水澱粉2湯匙油3勺絲瓜炒肉片的的家常做法，絲瓜炒肉片怎麼做好吃一、豬肉切片，加入少許鹽，醬油，白酒，……
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絲瓜炒肉片的食材和調料
絲瓜300G 豬梅花肉150G 干辣椒3個 蒜頭1個 生抽少許 白酒少許 生薑絲 鹽 白椒粉少許 水澱粉2湯匙 油3勺
絲瓜炒肉片的的家常做法，絲瓜炒肉片怎麼做好吃
1.豬肉切片，加入少許鹽，醬油，白酒，水澱粉拌勻，腌制半小時以上
2.絲瓜切滾刀塊。干辣椒剪段去籽
3.鍋內加入3勺油，熱后滑入豬肉片炒至變色，撈出濾油待用
4.鍋內留1/2勺底油，按順序依次放入拍扁的蒜頭，生薑絲，辣椒，蒜頭變色后，放入絲瓜，加少許鹽，炒至絲瓜出水斷生，撒少許白鬍椒粉，加入炒好的肉片，拌勻后勾芡起鍋
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