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木耳炒素雞的做法材料：素雞、紅彩椒、木耳、胡蘿蔔、豆瓣醬、鹽、糖、生抽、料酒、八角、蔥、姜做法：1.素雞肉溫水泡發，切成塊，木耳泡發洗凈，撕成小朵，胡蘿蔔切成片，紅彩椒切成塊，蔥切成蔥花，姜切成片。2……
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木耳炒素雞的做法
材料：
素雞、紅彩椒、木耳、胡蘿蔔、豆瓣醬、鹽、糖、生抽、料酒、八角、蔥、姜
做法：
1.素雞肉溫水泡發，切成塊，木耳泡發洗凈，撕成小朵，胡蘿蔔切成片，紅彩椒切成塊，蔥切成蔥花，姜切成片。
2.鍋中加入適量油，油燒熱后，放入蔥花、薑片、八角、豆瓣醬煸炒出香味。
3.放入素雞，翻炒至入味。
4.加入木耳、胡蘿蔔、紅彩椒和適量水，翻炒至斷生。
5.加入生抽、鹽、白糖調味，翻炒均勻即可。
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