白蘑菇炒豆苗這樣做鮮美可口適合減肥介紹

白蘑菇有著「食用菌之王」的美稱,而且白蘑菇也是低脂肪 高蛋白,含有大量的膳食纖維、維生素E、維生素B族和鋅、鐵、硒等微量元素,對人體大有好處。豆苗也叫豌豆苗,而且豆苗富含鈣質 維生素c、維生素b組、和……

白蘑菇炒豆苗這樣做鮮美可口適合減肥詳細內容

白蘑菇有著「食用菌之王」的美稱,而且白蘑菇也是低脂肪 高蛋白,含有大量的膳食纖維、維生素E、維生素B族和鋅、鐵、硒等微量元素,對人體大有好處。豆苗也叫豌豆苗,而且豆苗富含鈣質 維生素c、維生素b組、和胡蘿蔔素,經常吃的話對身體也是很有好處的。

食材:新鮮豆苗500g、白蘑菇200g、五花肉80g、蔥適量、姜適量、蒜適量、醬油半勺、蚝油一小勺、豆瓣醬一小勺、鹽2g、雞精2g

白蘑菇炒豆苗這樣做鮮美可口適合減肥

烹飪步驟:

第一步:將豆苗和白蘑菇洗凈,放入清水中浸泡15分鐘左右。

第二步:將白蘑菇控干水分,切成片,放入盤中待用。

第三步:將豆苗洗凈后,控干水分,放入盤中待用。

第四步:切好蔥花、薑絲、蒜片 放入碟中待用。

第五步:將五花肉切成條狀,放入盤中待用。

第六步:起鍋燒油,油溫七成熱時,放入蔥花、薑絲、蒜片爆香。

第七步:配料炒出香味后,接著放入五花肉煸炒,炒制八分熟。

第八步:五花肉炒制八分熟后,放入白蘑菇和豆苗一起翻炒。

第九步:待白蘑菇和豆苗一起翻炒后,放入醬油、蚝油、豆瓣醬、鹽 均勻翻炒。中火炒制5-8分鐘左右 倒入雞精,攪拌均勻

第十步:出鍋 裝盤即可。