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桂花陳皮紅豆沙材 料：紅豆200克，糖桂花15ml，冰糖50克，淮山藥50克，陳皮一小把做 法：1、紅豆用清水沖洗乾淨；2、將700ml清水倒入壓力鍋中，倒入紅豆和冰糖，陳皮用湯料包包好一併放入；3、……
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桂花陳皮紅豆沙
材 料：
紅豆200克，糖桂花15ml，冰糖50克，淮山藥50克，陳皮一小把
做 法：
1、紅豆用清水沖洗乾淨；
2、將700ml清水倒入壓力鍋中，倒入紅豆和冰糖，陳皮用湯料包包好一併放入；
3、用壓力鍋將紅豆慢慢熬煮20分鐘后關火；
4、取出陳皮包，用攪拌機將紅豆糊攪打成豆沙；
5、山藥切成小碎丁；
6、鍋中倒入少量清水，水燒沸后將山藥小丁放入，焯水1分鐘，再取出用冷水沖涼並瀝干水分；
7、在山藥小丁中調入糖桂花，並攪拌均勻；
8、將紅豆沙盛出，裝點上桂花山藥丁即可。
註：如不愛吃甜食，可將冰糖多少適量調整。
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