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全麥麵粉 350g酵母 5g溫開水 220毫升蔓越梅干(可以添加其他乾果) 個人喜好添加燕麥 25g全麥麵包，無油，無糖，無蛋，超簡單！的做法步驟步驟 1，麵粉，水，發酵粉混合成麵糰步驟 2，把燕麥，……
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全麥麵粉 350g酵母 5g溫開水 220毫升蔓越梅干(可以添加其他乾果) 個人喜好添加燕麥 25g
全麥麵包，無油，無糖，無蛋，超簡單！的做法步驟
步驟 1，麵粉，水，發酵粉混合成麵糰
步驟 2，把燕麥，乾果，蔓越梅干混合到麵糰里
步驟 3，混合成麵糰，面盆蓋上保鮮膜自然發酵20分鐘
步驟 4，醒好的麵糰分成三份，擀成長條麵餅捲起，用刀打斜口，刷上水撒燕麥，烤箱38度二次發酵40分鐘
步驟 5，比原來大兩倍就可以烤了，190度30分鐘
步驟 6，像兩條毛毛蟲，可愛
步驟 7，出爐
小貼士：發酵粉的比例和水溫
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