常吃不膩的幾道家常美味，簡單易做又好吃

涼拌蓮藕

食材：蓮藕一個 薑末、蒜末適量、陳醋、生抽、雞粉、鹽、花椒油、香油、白糖適量

做法

1、蓮藕切成薄片，放到開水中焯一下水，出來馬上放入涼水中，然後撈出放入盤子中備用。

2、把大蒜和姜切成末，放入碗中。調入適量的陳醋、生抽、雞粉、鹽、花椒油、香油、白糖。再加入少許的溫水，攪拌至白糖和鹽融化。

3、然後把蒜汁倒入蓮藕上面，把蒜汁澆上去就可以了。

金針菇燉大蝦

做法

1、香蔥燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的海蝦

2、然後加適量的料酒，翻炒翻炒。

3、接著要放入已清洗好的金針菇翻炒翻炒。

4、最後加適量的生抽、白糖、鹽，調味炒勻。然後擱入香蔥即可出鍋！

筍乾紅燒肉

做法

1.筍乾提前兩天泡發，用高壓鍋壓十五分鐘

2.擰乾水分切片

3.五花肉切塊焯水瀝干水分

4.生薑切好

5.熱鍋冷油放入少許水放入一勺白糖小火炒糖色

6.再放入五花肉中火煸炒

7.炒至圖中這樣的顏色

8.放入筍乾煸炒兩分鐘

9.加入清水沒過食材，放入生薑料酒生抽，老抽悶煮大概二十五分鐘左右