糖醋炒海蝦的做法介紹

糖醋炒海蝦食材:600g活海蝦、10g大蔥、10g生薑、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陳醋、1小勺老抽、1大勺黃酒、1小勺鹽、1小勺干澱粉做法:1.蝦洗凈控干水分,挑去蝦線。2.蔥姜蒜分別切片。3.起……

糖醋炒海蝦的做法詳細內容

糖醋炒海蝦

糖醋炒海蝦的做法

食材:

600g活海蝦、10g大蔥、10g生薑、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陳醋、1小勺老抽、1大勺黃酒、1小勺鹽、1小勺干澱粉

做法:

1.蝦洗凈控干水分,挑去蝦線。

2.蔥姜蒜分別切片。

3.起油鍋,油溫升至5成熱時放入蔥姜蒜爆香。

4.放入海蝦。

5.加入鹽、白糖、黃酒、老抽、1湯匙陳醋,大火翻炒2分鐘。

6.再放入1湯匙陳醋,把干澱粉調成澱粉水勾芡,翻炒均勻即可。