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雙椒炒毛豆仁

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雙椒炒毛豆仁介紹

雙椒炒毛豆仁毛豆是新鮮連莢的黃豆，毛豆味甘、性平，入脾、大腸經，具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。毛豆仁，翠綠鮮嫩，喜歡炒來吃，配粥很不錯；有時也會和魚、肉一起燒，都是女兒喜歡的菜菜。食材：毛豆仁150克、紅椒、青椒各適量配料：……

雙椒炒毛豆仁詳細內容

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毛豆是新鮮連莢的黃豆，毛豆味甘、性平，入脾、大腸經，具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。

毛豆仁，翠綠鮮嫩，喜歡炒來吃，配粥很不錯；有時也會和魚、肉一起燒，都是女兒喜歡的菜菜。

食材：毛豆仁150g、紅椒、青椒各適量

配料：大蒜、生抽、鹽、食用油各適量。

做法與步驟圖：

1.食材。

2.毛豆仁洗凈。

3.紅椒、青椒切丁。

4.切好蒜片、剁點蒜泥。

5.開水鍋里焯一下毛豆仁至八成熟。

6.鍋中入油，炒香蒜片。

7.加入毛豆仁小炒。

8.加入紅椒和青椒。

9.加入少許生抽。

10.加入鹽炒勻。

11.加入蒜泥，炒勻即可。

12.裝碟。

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